Scamorza in Wasser 300 gr. Bio

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  • SW10133
Der frische, handgefertigte Scamorza aus Apulien wird in Wasser konserviert. Es ist ein frischer... mehr
Produktinformationen "Scamorza in Wasser 300 gr. Bio"

Der frische, handgefertigte Scamorza aus Apulien wird in Wasser konserviert. Es ist ein frischer Käse mit einem zarten Geschmack, der aus einer weißen und kompakten Paste besteht. Es wird von Querceta auf dem Bio-Bauernhof mit frischem Kuh-Vollmilch und Molke hergestellt. Nachdem der Scamorza in eine birnenförmige Art gebracht wird, wird es zur Reifung aufgehängt.

Der Käse bleibt in seinem Wasser frisch für den Verzehr, der sanfte und milde Geschmack macht es außergewöhnlich für frische Gerichte oder für Caprese. Frischer Scamorza eignet sich hervorragend auch für Pizza.

Info: Diese Ware trifft wöchentlich frisch aus Apulien ein und kann schnell ausvekauft sein. 

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Zutaten: Kuhmilch, Lab, Salz mehr
Nährwertangaben je 100 gr.
Brennwert kj 334,00 kj Brennwert kcal 1388,00 kcal
Fett 25,60 g davon gesättigte Fettsäuren 15,00 g
Kohlenhydrate 1,00 g davon Zucker 1,00 g
Eiweiß 25,00 g Salz 0,60 g
Allergene
Milch Ja    
Zutaten
Kuhmilch, Lab, Salz
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Querceta - Masserie Amiche srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano
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