Prosciutto San Daniele DOP ca. 7,5 kg

Prosciutto San Daniele DOP ca. 7,5 kg
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  • SA10020
Italienische Prosciutto San Daniele DOP - 16 Monate gereift Die frischen Schinken werden... mehr
Produktinformationen "Prosciutto San Daniele DOP ca. 7,5 kg"

Italienische Prosciutto San Daniele DOP - 16 Monate gereift

Die frischen Schinken werden gesalzen und bei einer kontrollierten Temperatur sowie Luftfeuchtigkeit 16 Monate gereift. Anschließend entbeint, vakuumverpackt und im Kühlhaus  bei einer kontrollierter Temperatur gelagert.

Fleischfarbe (geschnitten): leuchtend rosa

Fettfarbe: weiß

Geschmack: vor allem süß

Bouquet: behaglich

Zutaten: Schweinekeule (aus Italien), Salz

Hinweis: Das Gewicht kann geringfügig abweichen.

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