Pinot Grigio 2014 0,75 Attems

Pinot Grigio 2014

Der Pinot Grigio Attems kennzeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit schönen Kupferreflexen. Er hat sehr fruchtige Duftnoten und am Gaumen potenziert sich die gesamte Kraft des Collio: es ist ein sehr vollmundiger, mineralischer, würziger und lebhafter Wein.

Essen und Wein

Kaninchen, Huhn, Kalb aber auch Truthahn oder Lamm gebraten; gegrillte Speisen; Rouladen oder Rollbraten.

GEBIET

Charakteristika des Herstellungsgebiets

Herkunft

Die Weinberge liegen in den Ebenen und Hügeln der Provinz Gorizia.

Höhe

60 m über dem Meeresspiegel

Lage

Süd, Süd-Ost, West

Typologie des Bodens

Tonmergel und Sandstein aus eozänischer Zeit entstanden durch das Zurückgehen der Meere vor 50 Millionen Jahren

Pflanzdichte

4.000/6.250 Pflanzen pro Hektar

Pflege und Aufzucht der Reben

Doppelt invertiert und Guyot

Alter des Weinbergs

1963 und 2002 gepflanzt MM

REBSORTE: Pinot Grigio

ERTRAG PRO HEKTAR: 80 Doppelzentner

WEINLESEZEIT: erste Dekade im September

LEITUNG: manuell

GÄRUNGSBEHÄLTER: Edelstahl,  neue  und  gebrauchte  Barriques GÄRUNGSTEMPERATUR: 15°-18°C

GÄRUNGSDAUER: 15 Tage

AUSBAUBEHÄLTER: Edelstah, neue und gebrauchte Barriques 

ALKOHOLGEHALT 12,50 %

Allergenhinweis: enthält Sulfite