Pecorino Rosso di Pienza 300g

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  • KA10041
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Produktinformationen "Pecorino Rosso di Pienza 300g"

Pecorino Rosso

Es handelt sich um einen halbreifen Pecorino, der ausschließlich mit pasteurisierter Schafsmilch aus Pigna und Val d'Orcia hergestellt wird. Es ist ein Pecorino von etwa 60 Tagen Lagerung. In Anlehnung an die lokale Tradition wird er an der Oberfläche mit Tomatensauce behandelt, von der er seinen Namen hat. Die Pasta ist immer noch weich, sie ist kompakt, weiß und hat fast keine Löcher. Der Geschmack ist zart.

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Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Milchfermente mehr
Nährwertangaben 100g
Brennwert kj 1882,00 kj Brennwert kcal 485,00 kcal
Fett 36,20 g davon gesättigte Fettsäuren 21,20 g
Kohlenhydrate 3,90 g davon Zucker 1,10 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 28,00 g
Salz 2,30 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Ja
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Milchfermente
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Caseificio Cugusi Silvana s.r.l. | Via della Boccia 8 | 53045 Montepulciano (SI) Italy | Tel/Fax +39 0578 757558
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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