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Nipozzano Vecchie Viti 2012
der Nipozzano Vecchie Viti ist ein Wein der den Nachkommen der Frescobaldi Familie gewidmet wird. Jedem Neugeborenen wird eine "Private Collection" von 500 Flaschen dieses eindrucksvollen Weines zurückgelegt und in einem ganz besonderen Bereich des Weinkellers gelagert. Der Jahrgang des Weines entspricht dem Geburtsjahr des Nachkömmlings.
Die Trauben zur Herstellung des Nipozzano Vecchie Viti stammen aus den ältesten Weinbergen um das Castello di Nipozzano. Die Rebsorten sind zu 90% Sangiovese und 10% weitere zugelassenen komplementäre Rebsorten wie Malvasia Nera, Colorino und Canaiolo. Der Rotwein reift 24 Monate im Eichenfass und weitere drei Monate auf der Flasche, wobei er seine ganze Komplexität und Harmonie entfalten kann.
ERZEUGERWeingut Castello di Nipozzano - die Krönung der Toskana
LAND Italien
REBSORTE Canaiolo, Colorino, Sangiovese
FARBE Rot
EMPFEHLUNGKöstlich zu "Ribollita" - Pappardelle mit Wildschweinragout und Canneloni in Bechamelsauce, aber auch ausgezeichnet zu gegrilltem rotem Fleisch
GENUSSREIFE 8 Jahre
INHALT0,75 l
ALKOHOLGEHALT14,00 %
RESTZUCKER2,80 g/l
GESAMTSÄURE5,70 g/l
REGIONToskana
TRINKTEMPERATUR16-18 °C
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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