Mozzarella Zopf 250g

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Geflochtene Bio Mozzarella aus Apulien Die geflochtene Mozzarella ist ein Klassiker in der... mehr
Produktinformationen "Mozzarella Zopf 250g"

Geflochtene Bio Mozzarella aus Apulien

Die geflochtene Mozzarella ist ein Klassiker in der südländischen Küche. Hier wird der gezogene Frischkäse (Filata Käse) von Hand zu einem Zopf geflochten und nicht zur einer Kugel. Dies verleiht dieser Mozzarella ihre zarte Struktur. Ihr Geschmack ist sehr fein, und sie hat einen intensiven Geschmack von Milch.

 

Dieser Klassiker, der Mozzarella Zopf, präsentiert sich ideal auf Salat mit kleinen Cherry Tomaten. Die Mozzarella ist ideal für schnelle Vorspeisen, sie ist lecker und wird vollständig aus Milch hergestellt.

Feinste Mozzarella vom Bio-Bauernhof Querceta

Die Mozzarella wird von der Molkerei Querceta in Apulien hergestellt, wo jeden Morgen die frische Milch vom Bauernhof mit handwerklichem Geschick verarbeitet wird. Hergestellt aus frischer biologischer Kuhmilch.

 

Mehr über die Molkerei Querceta und über die Herstellung der Käsespezialitäten erfahren Sie in unserem Blog!

 

Haltbarkeit: ca. 15 Tage, da die Herstellung ohne Konservierungsstoffe erfolgt, sollten sie den Käse nicht all zu lange auf ihren Gaumen warten lassen. 

Vor dem Verzehr ist es ratsam, es mindestens eine halbe Stunde bei Raumtemperatur zu halten, damit es seinen Geschmack und sein Aroma verstärkt.

 

Info: Diese Ware wird zu Beginn jeder Woche auf dem Bio-Bauernhof Querceta in Apulien hergestellt und trifft wöchentlich (Donnerstags) frisch aus Apulien bei uns ein. Die Ware kann schnell ausvekauft sein. 

 

 

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Zutaten: Kuhmilch, Salz und Lab mehr
Nährwertangaben 100 g
Brennwert kj 1188,00 kj Brennwert kcal 287,00 kcal
Fett 25,00 g davon gesättigte Fettsäuren 15,00 g
Kohlenhydrate 1,00 g davon Zucker 1,00 g
Eiweiß 12,00 g Salz 1,00 g
Allergene
Milch Ja    
Bezeichnung
Geflochtene Mozzarella
Zutaten
Kuhmilch, Salz und Lab
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Querceta - Masserie Amiche srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano
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