Mafaldine

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  • NU100018
Mafaldine aus Bio-Hartweizengrieß Bronzepressen "AL BRONZO"  -  Produziert mit... mehr
Produktinformationen "Mafaldine"

Mafaldine aus Bio-Hartweizengrieß

Bronzepressen "AL BRONZO"  - Produziert mit Werkzeugen aus Bronze, um so die Rauheit und Porosität der Oberfläche zu verbessern, so wird die Aufnahme jeder Sauce erleichtert.

Mafaldine ist auch bekannt als Mafalde, Mafalda oder Reginette und hat gewellte Kanten auf beiden Seiten. Ursprünglich kommen Mafaldine aus Neapel. Im Laufe der Zeit wurde die Pasta der Prinzessin Mafalda di Savoia gewidmet.

Das Besondere an Mafaldine: sie verliert auch nach dem Kochen ihre Form nicht. Insbesondere eignen sich Mafaldine hervorragend zur Saucenbindung, vorallem im gewellten Bereich (Kanten) wird die Sauce gut aufgenommen. Kräftige und aufwändige Saucen eignen sich hervorragend zu dieser Pastasorte.

Ideen für Saucen: Paprika-Tomatensugo, Kürbissugo Champignons-Rahmsauce, Thunfisch-Ricotta-Sauce ... in der kulinarischen Küche ist alles erlaubt, was Ihnen schmeckt!

Kochzeit: 10 Min.

Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort, fern von direktem Licht und Wärmequellen aufbewahren.

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Zutaten :

Bio - HARTWEIZENGRIESS ; Wasser

Kann enthalten

Kann... mehr

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert kj 1530,00 kj Brennwert kcal 361,00 kcal
Fett 1,50 g davon gesättigte Fettsäuren 0,50 g
Kohlenhydrate 72,20 g davon Zucker 3,20 g
Ballaststoffe 2,70 g Eiweiß 13,50 g
Salz 0,01 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
Zutaten

Bio - HARTWEIZENGRIESS ; Wasser

Kann enthalten

Kann Spuren von EIERN, MUSCHELN und SOJA enthalten.

Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Columbro Pasta Iris S.R.L., Via Giuseppe Toniolo 3/A, 61032 Fano (PU) Italy
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Kundenbewertungen für "Mafaldine"
08.09.2020

Mal was anderes

Gerade die Form finde ich klasse, ist mal etwas anderes, als gewöhnliche Pasta, wenn man seinen Gästen oder sich etwas Besonderes gönnen möchte.

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