Junger Pecorino mit Trüffel 330g

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  • KA10042
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Produktinformationen "Junger Pecorino mit Trüffel 330g"

Voraussichtlich ab Herbst wieder bestellbar.

Es handelt sich um einen Pecorino, die ausschließlich mit pasteurisierter Schafsmilch aus Pigna und Val d'Orcia hergestellt wird. Der Trüffel Pecorino hat eine maximale Alterung von etwa 90 Tagen. Wenn Sie den Quark schneiden, fügen Sie die Flocken von schwarzem Sommer Trüffel und Bianchetto hinzu. Der Pecorino ist weich und eignet sich für die Zubereitung von Croutons, Fondues und Soßen zum Würzen in der Küche.

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Zutaten : Pasteurisierte Schafsmilch, schwarzer Trüffel und Bianchetto, Salz, Lab, Milchfermente mehr
Nährwertangaben 100g
Brennwert kj 1882,00 kj Brennwert kcal 485,00 kcal
Fett 36,20 g davon gesättigte Fettsäuren 21,20 g
Kohlenhydrate 3,90 g davon Zucker 1,10 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 28,00 g
Salz 2,30 g Natrium 0,00 g
Allergene
Milch Ja    
Zutaten
Pasteurisierte Schafsmilch, schwarzer Trüffel und Bianchetto, Salz, Lab, Milchfermente
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Caseificio Cugusi Silvana s.r.l. | Via della Boccia 8 | 53045 Montepulciano (SI) Italy
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