Büffelmozzarella

6,00 € *
Inhalt: 250 Gramm (2,40 € * / 100 Gramm)

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Mozzarella di Bufala aus 100 % frischer Büffelmilch aus Italien - 250 g Die Büffelmozzarella,... mehr
Produktinformationen "Büffelmozzarella"

Mozzarella di Bufala aus 100 % frischer Büffelmilch aus Italien - 250 g

Die Büffelmozzarella, ein Symbol der italienischen Küche, ist ein Produkt mit edlen Eigenschaften. Die Büffelmozzarella wird auch das weiße Gold genannt.

Über den Hersteller "Masseria Li Gatti", den Bauernhof und seine Liebe zur Qualität

Mit viel Leidenschaft und Sorgfalt investiert Masseria Li Gatti jeden Tag in die Herstellung der Käsespezialitäten, um den exzellenten Geschmack zu kreieren.
Der Respekt und die Fürsorge für seine Tiere machen die Milch so außergewöhnlich. Nur gesunde Futtermittel werden verwendet.

Von Generation zu Generation wird die Handwerkskunst weitergegeben

Die Umwandlung von Büffelmilch in Mozzarella ist eine uralte Tradition, bei der viele Generationen diese Handwerkskunst weitergeben, um die die Welt sie beneidet.

Das Versprechen von Masseria Li Gatti:

  • Immer 100 % frische Büffelmilch.
  • Niemals gefrorene Milch.
  • Ohne Konservierungsstoffe.

Haltbarkeit: ca. 12-13 Tage. Die Herstellung erfolgt ohne Konservierungsstoffe, deshalb sollten sie den Käse nicht all zu lange auf ihren Gaumen warten lassen. 

Kulinarische Empfehlung: Vor dem Verzehr ist es ratsam, die Büffelmozzarella in eine Schale mit lauwarmen Wasser einzutauchen und diese für ca. 5 Minuten stehen zu lassen, so entfaltet die Mozzarella ihren wahren, delikaten Geschmack.

Info: Diese Ware wird zu Beginn jeder Woche auf dem Bauernhof Masseria Li Gatti hergestellt und trifft wöchentlich (Donnerstags) frisch bei uns ein. Die Ware kann schnell ausvekauft sein. 

Erfahren Sie mehr über den Bauernhof und über die Büffelmozzarella Herstellung

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Zutaten: Büffelmilch, Lab, Milchsäurebakterien, Salz. Milchherkunft: Italien mehr
Nährwertangaben 100 g
Brennwert kj 1120,00 kj Brennwert kcal 270,00 kcal
Fett 22,70 g davon gesättigte Fettsäuren 14,10 g
Kohlenhydrate 0,40 g davon Zucker 0,40 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 16,10 g
Salz 1,70 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Ja
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Büffelmilch, Lab, Milchsäurebakterien, Salz. Milchherkunft: Italien
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Masseria Li Gatti Società Agricola Antonucci s.s. Cda Masseria Li Gatti (Strada Provinciale 16 San Severo - Castelnuovo, Km 5) 71017 Torremaggiore (Foggia) - Italien
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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