Dieses Balsamessig ist im Unterschied zum Saporoso älter in der Reifung. Genannt Saporoso Riserva, ist meisterhaft für acht Jahre in traditionellen Eichenfässern und 8 Monate in Stahlfässern gereift.
Geschmack, Farbe & Aroma: Der Balsamico Saporoso Riserva ist dicht und dickflüssig, sowie dunkelbraun und etwas durchsichtig. Ein einzigartiger süsser und saurer Geschmack mit einem intensiven Bukett mit der Nuance von Blumen, Gras und gekochter Mostarde zeichnen diesen Balsamico Riserva aus.
Ein qualitativ hochwertiges Produkt, das sich perfekt für den alltäglichen Gebrauch eignet. Eine wunderbare Ergänzung zu jeder Mahlzeit und ein Genuss auf höchstem Niveau.
Es schmeckt vorzüglich zu alle Arten von frischem Gemüse, Braten und Wild, Salat, frisches Obst, Obstsalat, Joghurt, Eiscreme
Limitierte Auflage.
Reifung: 8 Jahre
Rohstoffe: Grasparossa Lambrusco, Trebbiano Modenese
Das Kochen der Traube: Das Kochen erfolgte im direkten Feuer, in einem offenen Gefäß.
Säuregehalt: 4 - 5%
Verpackung: Glasflasche 100 ml
| Brennwert kj | 1218,00 kj | Brennwert kcal | 286,00 kcal |
| Fett | 0,10 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
| Kohlenhydrate | 66,85 g | davon Zucker | 66,85 g |
| Ballaststoffe | 0,19 g | Eiweiß | 0,93 g |
| Salz | 0,02 g | Natrium | 0,00 g |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Ja |
bin begeistert.
Ich habe vorher immer Balsamico aus dem Supermarkt gekauft, selbst die teuren sind nichts im Vergleich zu diesem. Dieses Balsamico ist einfach nur köstlich. Werde ich jetzt immer kaufen.
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