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Antipasti und italienische Vorspeisen

 

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Antipasti und italienische Vorspeisen

 

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Antipasti & Vorspeisen

Antipasti aus Italien Italienische Vorspeisen und deutsche Vorspeisen sind keineswegs dasselbe. Die Deutschen servieren klare Suppen. Die Italiener bevorzugen kleine Appetitanreger wie eingelegte Oliven, Scheiben luftgetrockneter Würste, in Öl eingelegte Gemüsestückchen und dergleichen. Solche Snacks eignen sich hervorragend als Vorspeisen vor einem Menü und als gesunde Alternative oder Ergänzung zum Party-Salzgebäck. Vorspeisen aus Italien Antipasti repräsentieren die Qualitäten der italienischen Küche. Gefüllte Paprika, grüne und schwarze Oliven, eingelegte Tomaten, Artischocken und Thunfisch in Öl locken das Auge. Der Appetit anregende Reiz liegt zum einen in den verschiedenen Farben der Antipasti. Italienische Vorspeisen haben es an sich, dass das Auge mitisst. Farben wirken anregend. Ohne sie hätten wir keinerlei Appetit. Zum anderen sind es aber die spannenden Geschmackserlebnisse, die man über Antipasti vermitteln kann. Jeder kann seine Geschmacksvorlieben befriedigen. Man kombiniert verschiedene Nahrungsmittel zu kleinen Vorspeisengerichten - beispielsweise Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Olivenöl, Mozzarella mit Tomaten und Basilikum als Caprese oder Bruschetta mit Tomaten und Oliventapenade auf geröstetem Brot. Italienische Vorspeisen sind nicht als Sattmacher gedacht. Doch auch an Pausenfüllern kann man sich satt essen. Für den kleinen Hunger oder zum abendlichen Glas Wein im Garten genügen Antipasti aus dem Buongusto Shop. Antipasti - perfekt für jede Party Ein Tablett mit kleinen Schälchen, in denen italienische Vorspeisen wie Oliven, Kapern, Peperonata, Vitello Tonnato, Fiori di Zucca und Prosciutto e Melone auf den Appetit einwirken, verfehlt nie seine Wirkung. Es macht aber einen Unterschied, ob man Dosenoliven aus dem Supermarktregal kauft oder ob man grüne Oliven alla Cerignola aus dem Glas serviert. Bei Antipasti sollte man das weniger-ist-mehr-Prinzip verfolgen und die beste Ware kaufen. Schließlich würde man auch keinen Billigfusel servieren, sondern guten Wein nehmen. Lebenskunst und Genussfreude entstehen nicht aus Beliebigem, sondern durch ausgewählte Zutaten. Für italienische Vorspeisen von Buongusto gilt: nur die beste Qualität, immer im Glas. Unsere Kunden sehen gerne, was wir bieten. Antipasti sind fast puristisch zu nennen. Sie bestehen in der Regel nur aus wenigen Zutaten. Italienische Vorspeisen werden sie erst auf dem Teller - es sei denn, ihre Appetitanreger-Funktion hat dazu verführt, schon nach dem Öffnen der Gläser allzu viel zu naschen. Italienische Vorspeisen Wenn knusprige Freselle Bianche auf duftende Tomaten mit Oregano, Salz und Pfeffer, leckere Oliven und eingelegten Thunfisch stoßen, entsteht etwas Großartiges: Lebenslust. Keine deutsche Vorspeise hat so einen Effekt. Kein Wunder, dass es unsere Kunden immer wieder nach Italien zieht. In der restlichen Zeit sind wir bemüht, ihnen die Sehnsucht nach Italien durch unsere italienischen Spezialitäten und Antipasti so erträglich wie möglich zu machen.
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