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Weißer Trüffel (Tuber Magnatum Pico)

Hersteller frischen Trüffel

Artikel-Nr.: FT10001

 

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Inhalt: 1 Gramm (550,00 € * / 100 Gramm)
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Produktinformationen "Weißer Trüffel (Tuber Magnatum Pico)"

Italienische weisse Trüffel /Tuber Magnatum Pico / Tartufo Bianco Pregiato 

Der wertvollste und anspruchsvollste aller Trüffel. Der weiße Trüffel wächst nur frei in der Natur und ist nur in Nord- Mitte Italiens und in Istrien zu finden.

Weisse Trüffel stehen für Klasse, Prestige, einem unverwechselbaren Geschmack und Duft. Nicht umsonst werden weisse Trüffel auch "das weisse Gold" genannt. Wie Diamanten schmücken die weissen Trüffel Ihr Teller und lassen jedes Gericht zu einem Gourmetfood der Extraklasse werden. Wer schon mal weisse Trüffel probiert hat,  will sie immer wieder haben, denn der ausgezeichnete Duft & Geschmack lässt einen nicht mehr los!

Wir sagen nur weisse Trüffel = Leidenschaft pur

Kulinarische Verwendung der weissen Trüffel 

Im Gegensatz zu den schwarzen Trüffeln sollte der weisse Trüffel roh verwendet werden, damit der Geruch beim Erhitzen nicht verfliegt, das an Knoblauch erinnert. Einfach mit einer Trüffelhobel den weißen Trüffel hauchdünn über das Gericht hobeln.

Ihrer Kochfantasie sind keine Grenzen gesetzt! Sie können die weißen Trüffel z.B. mit Eierspeisen (z.B. Omelett), Tagliatelle, Risotto, Nudeln oder Polenta genießen. Immer darauf achten, dass die weißen Trüffel roh über das fertige Gericht gehobelt werden, damit sich der Geschmack und Geruch nicht verflüchtigt.

Rezept zu weißen Trüffeln<<<

 

Weisse Trüffel - Haltbarkeit und Aufbewahrung

7-10 Tage im Kühlschrank bei + 3°C, in Lebensmittelpapier eingepackt. Die weissen Trüffel sollten in einem luftdichten Behälter oder Glas mit Schraubdeckel und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Küchenpapier sollte am besten täglich gewechselt werden.

Form und Farbe:

Der weisse Trüffel hat eine ungleichmäßige, rundliche Form, die die Größe eines Apfels erreichen kann. Das Fruchtfleisch ist von zahlreichen weißen Adern durchzogen und die Farbe reicht von fast weiß bis zu dunkelrosa, je nachdem welchen Reifegrad und von welchem Baum der weiße Trüffel in Symbiose lebt.

Aroma und Geschmack der weissen Trüffel:

Angenehm würzig. Der weiße Trüffel hat einen intensiven Geruch, das an Knoblauch und Käse erinnert.

Lebensraum:

Der weiße Trüffel lebt hauptsächlich im Tälern mit Lehm-Kalk-Böden, die sich oft entlang von Wasserläufen befinden.

Bäume mit dem der weiße Trüffel in Symbiose lebt:

Pappel, Weide, Linde, Hasel und Eiche

Erntezeit:

vom 10. September bis 31. Dezember

Herkunft:

Nord- Mitte Italiens

Info: Sollten die weißen Trüffel nicht erhältlich sein, können Sie uns eine E-Mail schicken und wir informieren Sie wenige Tage davor über die nächste Bestellmöglichkeit!

 

 

Weiterführende Links zu "Weißer Trüffel (Tuber Magnatum Pico)"

Weisse Trüffel - Sammelzeiten & Herkunft - Blog Weisser Trüffel - Eigenschaften Trüffel - Erntezeit der diversen Trüffel Weitere Artikel von frischen Trüffel
 

Hersteller-Beschreibung "frischen Trüffel"

Der Trüffel wächst und lebt unterirdisch, er ist ein hypogäisch wachsender Pilz. Der Trüffel lebt in Symbiose mit Bäumen, mit einen Feinwurzelsystem wird er von ihnen ernährt, und gibt Wasser und Mineralien an die Pflanze zurück. Der Trüffel kann verschiedene Farben und Formen haben, der Unterschied zwischen ihnen basiert auf dir Bodenart und auf dem Baum mit er in Symbiose lebt. Es gibt mehrere Arten von Trüffeln, die man an dem Duft, der Größe, der Form und der Beschaffenheit der Haut unterscheidet.

 

Kundenbewertungen für "Weißer Trüffel (Tuber Magnatum Pico)"

Durchschnittliche Kundenbewertung:
Star Rating
(aus 10 Kundenbewertungen)
 
 
Von: Inge 2014-12-22 18:22:15

10 Sterne

der beste weiße Trüffel, den ich je gegessen habe!!!!

 
Von: Karl 2014-11-12 22:11:09

Gerne wieder.

 
Von: Iris 2014-11-08 16:17:33

Edler Genuss

Die Ware habe ich sehr frisch erhalten. Die Zubereitung war nach Rezept sehr einfach und meinen Gästen hat es wunderbar geschmeckt.
Danke Buon Gusto!

VG,
Iris

 
Von: S.I. 2014-11-03 21:43:10

Spitze

Frisch verpackt, schnell geliefert und toll geschmeckt, mehr kann ich nicht sagen. Kann ich nur weiterempfehlen!!

 
Von: Manuel 2013-12-01 14:05:38

Ausgezeichnet

Danke Buon Gusto, Toller Trüffel Ich und meine Familie haben ihn genossen. Gerne werden wir wieder auf euch zurück greifen.

 
Von: R.A. 2013-11-14 14:38:45

Sehr zufrieden mit der Qualität

Schnelle Lieferung, sehr gut verpackt, sehr gute Qualität und dazu noch ein sehr freundlicher Kundenservice.

 
Von: Thomas 2013-11-07 22:04:34

Top Ware!

Sehr, sehr gute Ware. Die weißen Trüffel haben vorzüglich geschmeckt. Danke!

 
Von: Lara 2013-11-07 11:14:22

Was für einen Genuss

Was für ein Genuss und das Aroma war echt einzigartig.

 
Von: O. 2013-10-14 16:54:07

Lecker und gut

Unvergesslicher Geschmack. Sehr gut.

 
Von: W. 2013-07-25 13:09:22

Exzellent

Habe in der letzten Saison die weißen Trüffel das erstemal probiert und war begeistert vom Geschmack. Freue mich schon auf die kommende Saison.

 
 
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